Trazabilidad genética de productos de la pesca. Implementación mediante tiras de reacción
Year: 2010 - 2012
Contacto: carmen@iim.csic.es
Participants: Spain
Institutions: AZTI y IIM-CSIC y Universidad de Santiago
Funding: Plan Nacional
Country: Spain
Keywords: Authenticity, Fish, Food fraud, Lateral flow, Rapid methods